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目前的除臭方法包括化学除臭法、物理除臭法、生物除臭法和植物提取物除臭法。
化学除臭法是通过化学反应来改变发臭物质的特性来控制臭味；不过化学药剂本身可能 产生臭味或发生交叉反应使除臭效果下降或无效，此外残留药剂会造成二次污染。
物理除臭法是以一种气味掩盖恶臭气味或以一种物质吸附恶臭气体来实现的，物理法仅 适用于控制区域相对小的情况。
生物除臭法利用微生物的新陈代谢将发臭物质转化为微生物的细胞物质，或被降解为水 和二氧化碳；生物除臭效果好、适应性广，效果稳定，费用相对较低。生物除臭所需菌种和 营养液都是天然产品，对操作人员和环境都不会造成任何负面影响，不会引起任何直接和二 次污染。
植物提取物除臭法的核心是以天然提取物作为除去异味的工作液，通过喷洒，使有异味 的分子迅速分解成无毒、无味分子，达到除臭的目的。植物提取物除臭法是一种安全有效的 方法，但其成本很高。 |
